当会では、H24年9月11日、元祖さっぽろラーメン横丁内の店舗「武蔵」のカセットガス事故の反省を踏まえ、17店舗全店の消防署の指導、および火災・ガス報知器の完全導入を行いました。又、防火マニュアルを作成しました。
安心安全の元祖ラーメン横丁を常に意識して取り組んでおりますので、どうぞ宜しくお願いします。
元祖札幌ラーメン横丁会 店舗防火マニュアル
退店時確認事項
1、ガスの元栓を必ず閉める
2、タバコの吸殻の入った灰皿を放置しない。
3、再度、火の元・元栓などの目視確認をする。
日頃の点検
1、火災報知器のスイッチ(オン・オフ)を確認する。
2、レンジ周りに引火物が近くにないか確認する。
3、レンジ、換気フード、壁・天井の油汚れの清掃。
4、設置物の確認→消火器、火災報知機が正常であるか。
5、店内・店外に引火しやすいものをやたらに置かない。
6、コンセント(特にほこり)を定期的にチェックする。
元祖札幌ラーメン横丁会としての 防火災のための改善内容
1、防災用会員名簿の設置。各店舗の防火管理者の選任。
(異常の際、その店舗の店舗責任者(防火管理者)にスピーディーに知らせるため。)
2、全店舗カセットコンロの持込禁止。
3、全店舗の火災報知機(ガス・煙含む)の設置。
万一の場合は、迅速に「通報」「初動消火」「避難誘導」
元祖札幌ラーメン横丁会